Arxiu desembre, 2010

Cuina Artesana celebra el seu primer aniversari

Cuina Artesana celebra el seu primer aniversarifoto-botiga
Cesc Fernández uneix la cuina casolana i l’alta cuina en els seus plats

ssa52436
L’empresa de plats per emportar Cuina Artesana, dirigida pel xef gironí Cesc Fernández, celebra aquesta setmana el seu primer aniversari.
L’establiment, que aposta per oferir als seus clients plats típics de la nostra terra amb els productes de temporada, està situat a la Plaça Sant Pere, 11 de Girona (al peu de la Pujada de Montjuïc).
Cesc Fernández afirma que “la feina d’un bon cuiner es tradueix en el respecte per les propietats naturals dels ingredients per tal de potenciar-ne el gust i les textures”.ssa52439
Segons el cuiner, el bon gourmet busca en els plats tradició, idees, contrastos i sensacions.
20090705_15_19_57“Entenem la cuina com una barreja d’art i tècnica”, afegeix.

Cesc Fernández té un llarg currículum com a professional de la restauració, formant part de l’equip del Casino Castell de Perelada, dirigint el restaurant del Centre Lúdic Termal Magma, entre d’altres.

A més ha estat professor en diversos centres com l’Aula de Cuina de l’Alt Empordà o l’Escola Universitària d’Hostaleria i Turisme de Sant Pol de Mar.ssa52788

Per a més informació: http://www.cuinartesana.cat/

, , , , ,

No hi ha Comentaris

VI Fòrum de Noves Tecnologies de les comarques de Girona

logo



Benvolguts associats/des,

El proper dilluns 13 de desembre, el Centre Cultural La Mercè acollirà el VI Fòrum de Noves Tecnologies de les Comarques de Girona. La jornada, organitzada per AENTEG, s’ha erigit com un punt de referència per tal de millorar el coneixement de les noves tecnologies en tots els àmbits: empresarial, institucional i ciutadà. El Fòrum d’enguany presenta continguts dirigits a empresaris del sector TIC, a institucions vinculades a aquest àmbit, i també a empresaris de tot el teixit productiu gironí, en qualsevol dels seus sectors.

El Fòrum E-Tech 2010, que començarà a les 16:00h, comptarà amb dos conferenciants de gran nivell com són el Sr. Josep Lluís Cano, P

rofessor del Departament de Direcció de Sistemes d’Informació d’ESADE Business School i el Dr. Joan Torrent, Professor d’Estudis d’Economia i Empresa de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) i investigador de l’IN3.

La intervenció del Sr. Josep Lluís Cano, amb un enfoc marcadament didàctic, versarà sobre una de les eines TIC més potents consolidades en l’actualitat, que permet treure el màxim rendiment a la informació que podem tenir a les nostres empreses: les eines de suport a la presa de decisions, Business Intelligence. El Sr. Josep Lluís Cano, un dels millors especialistes en aquesta tecnologia, ja ens ha visitat aquest 2010 impartint juntament amb el Sr. Carles Torrecilla el Taller de Màrqueting i Sistemes d’Informació que van organitzar a Girona amb gran èxit la Fundació Banesto, l’AENTEG i la Cambra de Comerç.

La intervenció del Dr. Joan Torrent, El model de creixement del sector TIC a debat, analitzarà quins són els patrons que compleixen les empreses TIC amb més perspectives de competir amb èxit en un futur a curt i mig plaç, i permetrà realitzar un interessant debat entre els assistents, de ben segur enriquidor, que permeti enfocar amb noves idees el futur immediat del nostre sector.

En finalitzar les conferències, al mateix Auditori de la Mercè,

tots els assistents podran gaudir d’un tast de vins i oli a càrrec del sumillier Xavier Morera i la col·laboració d’Empordàlia. El cava del que farem el tast ha guanyat la medalla de plata aquest 2010 en el Concurs Internacional dels millors vins escumosos Effervescents du Monde®.

Continuant amb el format de l’any passat, a partir de les 20:45h es celebrarà la II Nit TIC al Restaurant Els Jardins de la Mercè. Per inaugurar la nit es lliuraran els VIII Premis E-TECH, atorgats per l’Associació d’Empreses de Noves Tecnologies de Girona, que són un reconeixement a les empreses, institucions, entitats i persones gironines que amb la seva activitat, iniciatives i projectes contribueixen en la difusió i el desenvolupament de la Societat de la Informació.

La VIII edició dels Premis E-Tech contempla sis categories. Entre tots els projectes i treballs que presentin candidatura un jurat atorgarà el ‘Premi a l’aplicació de les TIC a l’empresa’, el ‘Premi a la recerca i la innovació en TIC’, el ‘Premi a la millor iniciativa en l’administració local’, el ‘Premi a l’expansió internacional de l’empresa TIC’, el ‘Premi a l’empresa TIC emergent’ i el ‘Premi a l’excel·lència en el tractament lingüístic’, aquest últim premi atorgat en exclusiva per un jurat especial format per representants de la Secretaria de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya i del Consorci per a la Normalització Lingüística. El jurat que decidirà les candidatures premiades de les cinc categories restants està format per representants de les institucions gironines que donen suport als Premis.

Un cop lliurats els premis, la Nit TIC es convertirà per a tots els assistents en un magnífic espai relacional que reunirà els principals actors tecnològics del sector al territori, en un ambient distès on poder refermar i establir nous contactes, que ampliaran sempre les possibilitats d’engegar nous projectes i col·laboracions.

Data
Dilluns 13 de desembre.

Horari
Conferències, de 16h a 19,30h
Nit TIC, de 20,45h a 23,30h

Inscripcions
És imprescindible realitzar la inscripció tant per a la Jornada tècnica (gratuïta) com per a la Nit TIC (10 €).
Podeu fer-ho mitjançant formulari d’inscripció a http://www.forumetech.com/inscripcions.html, o bé per telèfon (Secretaria Tècnica del Fòrum E-TECH: 972 218482) o correu electrònic (premisetech@nadark.com).
El pagament de la Nit TIC es farà mitjançant transferència bancària al nº de compte 0081-0086-09-0001694876, indicant nom i cognoms de l’assistent i nom de l’empresa o institució.
El 20% dels ingressos del sopar seran cedits íntegrament a la Fundació Oncolliga Girona, Lliga catalana d’ajuda al malalt de càncer.

Com arribar
Centre Cultural La Mercè:
http://www.girona.cat/ccm/cat/informacio.php
Restaurant Els Jardins de La Mercè:
http://www.elsjardinsdelamerce.com/ca/localitzacio.html

*****************************************************************

AENTEG

Associació d’Empreses de Noves Tecnologies de Girona

Gran Via de Jaume I, 46 17001 Girona

NIF: G-17672528

Tel: 972-213435 Fax: 972-418501

web: www.aenteg.com A/E: info@aenteg.com

*****************************************************************

, , , , , , ,

No hi ha Comentaris